Monday, February 05, 2007

Hypocras

La voici, la voilà, la recette que j'utilise pour préparer ce breuvage!
Alors, pour ce faire il vous faut :
  • Pour 1l de vin rouge ou blanc,
  • 8 clous de girofle,
  • 8 grammes de gingembre en poudre,
  • 15 grammes de canelle en poudre,
  • 2-3 grains de poivre,
  • 10 gousses de cardamone,
  • 2-3 feuilles de Marjolaine,
  • un peu de piment,
  • 2 cueillères d'eau de rose,
  • 1 citron sans pépins coupé en quatre,
  • 100 à 150 grammes de sucre.

Vous mélangez le tout bien sur, et vous laissez reposer un petit moment (minimum une heure! non vous ne pourrez pas le boire tout de suite!). Vous filtrez le tout et le mettez en bouteille.

A consommer avec modération... ;)

1 comment:

Anonymous said...

Fallait pas le dire !!! Faut garder les bonnes recette secrètes !