Pas de recettes compliquées avec moi, c'est juste simple, bon, que tout le monde peut faire pour éviter les plats tout préparés et autres aliments faciles qui ne sont pas forcément bons pour votre petite santé toute fragile :)
Bref, la première recette (maison!) sera donc les spaghetti à la carbonara, facile et rapide à préparer faisant souvent le "bonheur" de tous.
Je vais vous donner les quantités en gros (je fais toujours à la louche...) pour quatre personnes:
- 400g de spaghetti (un peu plus même)
- 3 oeufs
- 20 à 25cl de crème liquide
- 100g de lardons (une barquette en plastique ça fait 100g??)
- Parmesan
- Vin blanc
Alors pendant que vous faites bouillir votre eau pour les pâtes, vous faites revenir vos lardons dans un peu d'huile d'olive (un peu!!! surtout si les lardons ne sont pas dégraissés!)
Séparez les jaunes des blancs (vous pouvez garder vos blancs pour un tiramisu en dessert!!), mélangez les jaunes avec la crème liquide et une rasade de vin blanc.
Rajoutez les lardons et le parmesan. Mélangez le tout.
Une fois les pâtes cuites et égoutées, versez votre préparation sur les pâtes et mélangez le tout.
Voilà, ça vous a pris dix minutes et vous allez vous régaler!!
Bon après vous pouvez faire des variantes, rajouter des ingrédients à votre aise, mais ceci est la vraie recette!! :)
Bon appétit! Et la prochaine fois on parlera tiramisu...
4 comments:
ça a l'air bon tout ça dis moi ! faudra que tu m'en fasse !!!
Pour ce qui est du tiramisù tu pourras faire ce que tu voudras tu n'arriveras jamais à égaler celui d'Hélène !
Allez je retourné à mon athènes au 5e siècle av JC (je suis en plein ds le gynécée là : ce qui n'est pas pr me déplaire... lol)
Pourquoi ça ? l'idée d'etre une femme au foyer te plait Franck ?? :D
oh oui j'en rêve !!! ;-p
http://img153.imageshack.us/img153/9527/aspichicdp2.jpg
Donc tu n'est le gars ds le lit
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